不同品种大葱槲皮素含量变化规律研究

澳门金莎娱乐网站,澳门金莎娱乐手机版

不同品种大葱槲皮素含量变化规律研究
作者: 来源: 发布时间:2016/6/12 11:34:29 发布人:澳门金莎娱乐手机版

 

【作者】 张巍巍; 王丽乔; 赵玉靖; 冯大领; 袁瑞江;

【Author】 ZHANG Weiwei;WANG Liqiao;ZHAO Yujing;FENG Daling;YUAN Ruijiang;College of Life Science,Agricultural University of Hebei;Shijiazhuang Academy of Agriculture and Forestry Sciences;College of Horticulture,Agricultural University of Hebei;

【机构】 河北农业大学生命科学学院; 澳门金莎娱乐网站; 河北农业大学园艺学院;

【摘要】 以大葱为试材,研究了9个品种的不同取材部位以及不同贮藏期对大葱槲皮素含量的影响。结果表明:不同品种之间槲皮素含量存在差异,其中"1号"、"2号"、"3号"和"青杂2号"大葱品种槲皮素含量较高;大葱槲皮素含量从上部-中部-下部呈逐渐减少趋势;收获时期、贮藏1个月和贮藏2个月的大葱品种基本呈先升高再降低的趋势。因此,贮藏后的大葱槲皮素含量在一定时期内有所升高。该研究为大葱的高效利用提供了理论依据。 

 

【关键词】 大葱; 槲皮素; 品种; 部位; 贮藏期;

 

 

 

 

 

 

【基金】 河北省科技计划资助项目(14226306D-6)

 

【所属期刊栏目】 研究简报 (2016年06期)